CIUDAD DE PUEBLA, Pue. — Durante la inauguración del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2025, el gobernador Alejandro Armenta afirmó que su administración será recordada como el sexenio del maguey y el mezcal, con inversiones permanentes para fortalecer al campo poblano y garantizar soberanía alimentaria y económica.
“El mezcal no solo cuida la tierra y el agua, también da alternativas para que nuestras familias campesinas se queden en su lugar de origen. Aquí los necesitamos, aquí los apoyamos”, subrayó el mandatario, acompañado de su esposa, Ceci Arellano, presidenta del Patronato del SEDIF.
El encuentro, realizado en el Centro de Convenciones William O. Jenkins del 11 al 14 de septiembre, reúne a productores de todo el país en un ambiente de unidad y tradición, celebrando además los 10 años de la Denominación de Origen del mezcal poblano.
El coordinador general de Producción Agrícola y Ganadera de la SADER, Héctor Arronte, refrendó el respaldo de la federación a las acciones estatales y reconoció al mezcal como símbolo de prosperidad compartida y cultura viva: “Desde el mezcal, late México”.
Por su parte, la secretaria estatal de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que Puebla cuenta con 19 mil hectáreas de agave y 210 viveros que producen 12 millones de plantas al año. Con estos avances, la entidad se posiciona como el segundo estado productor de mezcal en México, con más de 250 palenques y 70 envasadoras, en su mayoría de pequeños productores. Para 2026, se espera superar el millón de litros certificados.
El evento también rindió homenaje a las mujeres mezcaleras, destacando el papel de la maestra María del Carmen González, quien afirmó: “Hoy es tiempo de mujeres y Puebla lo sabe”. Nueve productoras recibieron medallas del Premio al Origen 2025, reconocimiento a su calidad y esfuerzo.
Con más de 150 stands, talleres, foros, concursos de mixología y expresiones artísticas, el encuentro se consolidó como una plataforma de innovación, comercialización y orgullo nacional, bajo el lema: “Con mezcal y amor, todo sabe mejor”.
Así, Puebla demuestra que el futuro del campo mexicano puede germinar en las raíces del agave, con un modelo que combina apoyo técnico, visión social y respeto a la tradición.
