Con el pie derecho inició el primer fin de semana de la 2ª Feria del Chile en Nogada en San Pedro Cholula en donde 26 expositores ofrecen su mejor receta de este platillo que esta elaborado con frutas que se dan en la región durante esta temporada del año.
Nancy de la Sierra Arámburo, esposa del presidente municipal José Juan Espinosa Torres, junto con regidores y funcionarios del Ayuntamiento así como la Reina de San Pedro Cholula 2015 Wendy Cisneros y las ocho candidatas a Reina 2016, cortaron el listón inaugural de este evento donde asistieron visitantes locales, nacionales e internacionales.
Turistas de otras naciones fueron envueltos por el olor del chile en nogada por lo que no desaprovecharon la oportunidad de probar y disfrutar de este platillo que es reconocido a nivel mundial.
Tras recorrer los stands y probar el sazón de las cocineras, Nancy de la Sierra junto con los regidores coincidieron en la riqueza gastronómica que tiene San Pedro Cholula, además de que es el lugar ideal donde se puede comer un rico chile en nogada y después ir a comprar los ingredientes para elaborarlos en casa.
En ese sentido, por segunda ocasión en los Portales, productores de fruta de temporada como pera, manzana, durazno, granada y nuez de castilla provenientes de municipios como San Andrés Calpan y San Nicolás de los Ranchos vendieron sus artículos.
También entre los expositores destacó la venta de cacao y dulces típicos como muéganos así como los Vigias del Patrimonio que comercializan productos elaborados a base de quelites y huauzontles.
Es importante mencionar que el próximo fin de semana, del 12 al 14 de agosto, se llevará a cabo la 2ª semana de la Feria del Chile en Nogada donde se espera una asistencia aún mayor de la registrada el primer fin de semana.